南瓜沙律*

南瓜沙律

材料:
日本南瓜 1/6 個，約 200 克
提子乾 1 湯匙
杏仁片 1 湯匙
純味低脂乳酪 1 湯匙
低脂沙律醬或蛋黃醬 1 湯匙

調味: 鹽 少許

做法:
1 南瓜去皮後，切成塊狀，放入器皿裡，用微波爐(750 W)加熱 3-4 分鐘，將 南瓜煮熟。(如家中沒有微波爐，可以將南瓜放上碟上，隔水蒸約 15 分鐘 便可。) 2 用乾鑊將杏仁片炒至稍為變色便可，待用。
3 將煮熟的南瓜，用叉將其中一半壓成南瓜蓉，另一半稍壓成粗粒，之後加 入純味低脂乳酪、低脂沙律醬、少許鹽與南瓜蓉撈勻。
4 最後灑上提子乾和杏仁片便可享用。

營養分析: (1 人份量)
熱量132.5 (千卡) 蛋白質3.4 (克) 脂肪6.5 (克)
碳水化合物17.0 (克) 纖維素1.6 (克) 鈣質60.6 (毫克)

https://www.vitashk.com/