粟米燴龍脷柳*

粟米燴龍脷柳

材料:

粟米蓉 1碗 (可用罐庄)

龍脷柳片 3片

調味料:

鹽 半茶匙

糖 半茶匙

胡椒粉 半茶匙

生粉 1湯匙

 做法:

1龍脷柳洗淨，鈄切成合適大小下糖、鹽、胡椒粉及生粉醃約20分鐘備用

2燒熱油鑊，下龍脷柳煎至八成熟盛起下粟米蓉拌勻，煮熟後下鹽調味並炒勻，將龍脷柳回鑊

3最後加入適量的埋獻汁即可上碟

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