鮮淮山杞子蒸滑雞*

鮮淮山杞子蒸滑雞

材料:

鮮淮山1/4條

凍鮮雞翼/雞肶 各2隻

杞子 適量

調味料:

生抽 3湯羮

糖 2茶匙

生粉 1茶匙

油 少許

做法:

1. 雞翼/雞肶洗乾淨切件，用調味料醃30分鐘

2. 鮮淮山去皮切件(留意溫馨提示); 杞子洗乾淨備用

3. 將鮮淮山混入雞件中，然後鋪在碟上再加上杞子

4. 用蒸爐100度/大火隔水蒸20分鐘便完成

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