節瓜冬粉蝦米*

節瓜冬粉蝦米

材料:

蝦米 少許

冬菇 數隻

粉絲 1扎

節瓜 1個

做法:

1. 先將冬菇和蝦米浸至軟身，粉絲浸軟. 熱鑊後下油，先炒一炒蝦米和冬菇

2. 再下節瓜炒半分鐘，下水煮至節瓜軟身，再下少許鹽、糖和雞粉調味

3. 最後下粉絲，煮至軟身即成

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