薯球*

薯球

               

材料

薯蓉粉    1 杯

牛奶        3/4 杯

火腿        2 片

雜菜粒    1/2 杯

牛油        1 茶匙

做法

1將焗爐預熱至 190 ℃/ 375 ℉，在焗盤上掃上少許油。

2拌勻牛奶和薯蓉粉，做成薯蓉。

3煮融牛油，拌入雜菜粒，加進薯蓉中，拌勻。

4用兩隻湯羹將薯蓉搓成多個小球。

5將薯球放進焗盤中，焗約 5 分鐘即成。

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