豉汁魚柳蒸豆腐*

豉汁魚柳蒸豆腐

食材:

魚柳       1 條

豆腐       1 件

豆豉       10 克

蒜頭       4 瓣

調味料:

蒸魚豉油       1 湯匙

砂糖       1 茶匙

鹽   適量

胡椒粉   適量

做法:
1魚柳抹乾切件；豆腐瀝水水分切件；豆豉及蒜頭切碎備用。

2魚柳用鹽及胡椒粉醃10分鐘備用。

3豆豉、蒜頭、蒸魚豉油及砂糖拌勻。
4將豆腐鋪上碟，魚柳及豆豉放上豆腐。

5用中高火蒸8-10分鐘就能上桌！

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