冬筍蘑菇煲*

冬筍蘑菇煲

材料

冬菇(100克)
西蘭花(50克)
豆腐(200克)
冬筍(200克)

生薑(2克)
蔥(2克)

調味料：

食用油(15克)
鹽(2克)
白糖(2克)

做法:

冬菇洗淨，切塊；冬筍洗淨，切片。 豆腐洗淨，切方塊。過油炸過后撈出備用。

西蘭花掰成小朵，焯水后撈出備用；冬筍焯水后撈出備用。

鍋內放適量油，先放葱薑爆香，放入冬菇翻炒。

冬菇炒軟后，加入冬筍、豆腐、西蘭花翻炒，加入生抽、糖、鹽，翻勻出鍋。

紓適寧 VITAS LIMITED

購買網站:https://www.vitashk.com/

官方網站:http://www.vitas-lohas.com.hk/shop.php