菠菜薯蓉三文魚卷*

菠菜薯蓉三文魚卷

               

材料

煙三文魚        160 克

菠菜        200 克

薯仔        2 個

粟米粒    少許

調味

鹽    1/4 茶匙

胡椒粉    1/4 茶匙

做法

1菠菜灼熱，盛起瀝乾備用。

2薯仔去皮烚熟，壓成薯蓉。

3將菠菜和薯蓉拌勻，加入調味料和粟米粒，再拌勻成餡。

4煙三文魚切長條狀，取 2 湯匙薯蓉餡放於三文魚上，捲起。重複此步驟至所有材料包完為止。

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