杞子上湯腐皮卷*

杞子上湯腐皮卷

材料

1/2茶匙鹽

1茶匙生抽

2茶匙生粉

2湯匙水

做法

1      剁碎芫茜；娃娃菜把成小棵。

2      魚肉調味，拌入芫茜，分成12小份。

3      把腐皮分成12小塊，每片放上1份魚肉，卷起，把腐皮卷用熱油炸鬆。

4      砂鍋內把湯及水燒滾，加入娃娃菜及杞子，加蓋煮約5分鐘。

5      然後排上腐皮卷，續煮5分鐘至腐皮卷熟透，趁熱品嚐。

紓適寧 VITAS LIMITED

https://www.vitashk.com/